Gelidium cartilagineum Gaill.
Usi: viene utilizzato come addensante e gelificante naturale
Parti Utilizzate: estratto essiccato colloidale
Agar-Agar – Gelidium cartilagineum Gaill
È un’alga rossa del sud-est asiatico
Nomi popolari della pianta: Agar, Muschio del Giappone.
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